ごはんが炊けました。さて何を作りましょうか？

朝早く裏庭でタケノコ掘り出し筍飯、鶏肉とタケノコの煮物

no.285 ( 記入なし17/05/18 18:22 )

今朝 収穫して来たエンドウ豆を入れ土鍋で炊いた豆ご飯、オカズはアジフライだよ。
野菜は収穫したてのきゅうりと塩茹でしたそら豆。

no.286 ( 記入なし17/05/18 20:11 )

＞no.285　＆　no.286

地産地消、やっぱ旬の野菜は美味しいですな。すばらしい。

no.287 ( マイルドヤンキー17/05/18 21:19 )

�@マグロのブツ切りにとろろ芋をかける（うずら卵もほしい）

�A豚バラに長ネギをそえて醤油・酒・はちみつで１時間トロ火で煮込む

迷う。甲乙つけがたい。

no.288 ( 記入なし17/05/20 16:15 )

市販の青椒肉絲ペーストに畑の茄子とピーマンをわんさと入れ炒める

no.289 ( 記入なし17/05/20 16:20 )

＞no.288さん

�Aに八角を入れると中華料理の豚の角煮になります。
八角は独特の香りなので、好き嫌いがあると思いますが、私はいつも使ってます。
１晩置いて、脂が白く固まったのを箸でせっせと取り除くと、余分な油分の摂取防止になります。

no.290 ( ななこ17/05/21 13:28 )

きんぴら牛蒡、牛しぐれ煮（作り置くとかなり重宝、酒のアテにも）、マグロの中おち、あげればきりがないですね。

no.291 ( 記入なし17/05/25 00:58 )

マグロの血合い　あれは安いから有れば買う
血抜きして醤油漬けにして刺身で頂く
ダイエットにもいいらしい

no.292 ( 記入なし17/05/26 00:45 )

マヨネーズと醤油をかけて食べる。

no.293 ( 記入なし17/05/26 07:42 )

卵かけご飯にして、スパムを焼いたやつがそえてあればそれだけで充分

no.294 ( 記入なし17/05/27 02:20 )