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かえで日記 ６th

Author：楓 ( Profile )

 ■ 2006/08/21 (月)　今日は病院の通院日!!（前と同じタイトルっ!!）

タイトルが前のと同じですね〜!! でも、今日も病院の通院日です!!
今日は外科ではなくって、他の科です。（もう、修理するトコロだらけです...(￣Д￣;)

この日記、書いてる時間はなんと午前１時４０分！！（書きあがる頃は、もっと遅いかも...!!）
昼間に暑さでダウンしちゃって、そのまま寝てしまったので、目が冴えてますっ!!
涼しいと、何だか元気だし!! 思わず読書にのめりこんでしまいそうになります。
（それはマズいですけどね〜!!）

気が早いようですが、９月の予定に日本海に行く予定を立てましたっ!!
日本海。ドコでしょうか？ 天橋立に近いトコロです!!
のんびり、ゆっくり、トコトコと〜☆
もちろん、獲れ獲れのイカが目当てだというコトは言うまでもありません!! (>v<)q


■ レシピ!! ■

お菓子、第二弾ですねっ!! 今回は「ベイクド･チーズケーキ」ですっ!!
前のチーズケーキは、レアチーズケーキですが、今回はオーソドックスなチーズケーキですね。
オーブンを使うので、無い方は・・・オーブン、買ってくださいねっ！（をぃっ!!）
ごめんなさい〜m(__)m でも、オーブンはあった方が良いですよっ!!

今回は少しだけ本格的ですっ！！(>v<)q
さすがに今回は全部覚えている訳ではありませんので、忘れが無いか本を少し見ちゃいました!!(^_^;
（意外に体が覚えているものですね〜!! 慣れってすごい!!）


【材料っ!!】 直径２１ｃｍ、深さ３ｃｍのタルト型１枚分です。
●タルト
　無塩バター（普通のバターでもいいですけど...）・・・６０ｇ
　※ケーキ用マーガリンでもいいですよ☆
　お砂糖・・・・・・・・・４０ｇ
　たまご・・・・・・・・・Ｍ寸２分の１個（半分です！）
　バニラエッセンス・・・・少々
　薄力粉・・・・・・・・・１２０ｇ

●チーズケーキ
　カッテージチーズ・・・・１００ｇ
　クリームチーズ・・・・・２００ｇ
　卵黄・・・・・・・・・・Ｍ寸２個
　お砂糖・・・・・・・・・７０ｇ
　レモン汁・・・・・・・・２分の１個分（半分ですね！）
　レモンの皮・・・・・・・２分の１個分（半分ですっ！）※国産のが安心ですね。
　コーンスターチ・・・・・３０ｇ
　バニラエッセンス・・・・少々

レーズン・・・・・・・・１５ｇ
卵白・・・・・・・・・・Ｍ寸２個分
お砂糖・・・・・・・・・２０ｇ
あんずジャム・・・・・・適量（ごめんなさい!! 直径２１ｃｍのタルト型に塗ります）


【タルト生地を作ります。】
１．ボールにやわらかくしたバターとお砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます！
　　混ぜたら、溶いた卵とバニラエッセンスを数滴入れて、混ぜ合わせてください!!

２．作ったタルト生地の上に薄力粉（１２０ｇ）をふるい入れて、サクッと混ぜて一まとめにして、
　　ラップで包んで、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。(-_-) zzz （寝るなっ!!>私っ!!）

３．チーズクリームを作りますっ!!(>v<)q
　　ボールに裏ごししたカッテージチーズと、室温でやわらかくしたクリームチーズを入れて、よく混ぜます！（よく混ぜますっ!!(^^)）

４．別のボールに卵黄とお砂糖を入れて、白っぽくなるまで練り混ぜてくださいっ！！
　　３で作ったチーズクリームを入れて、レモン汁、レモンの皮、コーンスターチ、バニラエッセンスを入れて、よく混ぜます！！

【タルト台を焼きます。】
５．寝かせておいた生地をめん棒（綿棒じゃないですよっ!!）で４〜５ｍｍの厚さに伸ばしますっ。
　　※打ち粉をしたラップの間に生地をはさんで伸ばすと、うまくいきますよ〜!!

６．タルトの型に５で作った生地を敷いてください！
　　指で押さえて型と生地を密着させて、型からはみ出た生地は切り落として、フォークで底にたくさんの穴をあけます。
　　その後、オーブンで焼きます。１８０℃で１４分くらい。
　　焼きあがったら、レーズンを散らしておきます。

【仕上げですっ!!】
７．卵白（Ｍ寸２個分）をツノが立つまで泡立てて、お砂糖（２０ｇ）を入れて、また泡立ててください。
　　次に４で作ったのにサックリと混ぜ合わせて、６で作ったタルト台に流し入れてください！

８．焼きますっ!! オーブン１６０℃で４５分くらい☆

９．焼きあがったら、熱いうちに あんずジャムを塗って、できあがり☆ (^^)


おつかれさまでした〜☆
たまに「買った方が安上がりだよ！」な〜んてコトも言われたりしますが、
やっぱり手作りのお菓子の威力は凄いですっ!!（何の威力だ〜!! って、想像におまかせ〜☆）
おためしあれ〜☆ (^_^)


■ 製作日誌（２００６年８月２０日版）■

先の日記では、「.ｈａｃｋ」に影響されちゃったかも〜☆ なんて書きましたが、
実は「甲殻機動隊」シリーズにも影響を受けてたりします。
（見てないと分からないよっ!!> 私っ!!）
※誤字訂正っ!!(><) 「甲殻機動隊」ではなく、「攻殻機動隊」です...(^^;) 和牛さん、ありがとうございます!! m(__)m

ネットの世界は、ある意味、精神世界での接触だとも思うんですよね。
そう捉えると、ネット社会って非常に不思議な世界かもしれません。
だけど、だからこそ、比較的抵抗も無くお話しできるコトもできるんですけどね☆

私はネットの可能性って、本当にまだまだ未発達だと思います。
もっと良い使い方、より人に優しい、人と人との繋がりを形成する重要なファクターとなる可能性を感じます。
そうですね、まるで、下町の井戸端会議のような感じでしょうか！？(^^;
もっとも、下町というのを経験した訳ではありませんけど!!(^^;

日記で書かせて頂いてるレシピも画像入りで紹介できると、分かりやすくっていいかもしれませんね！
いろいろ考えると、早くホームページ、作りたいですねっ!!(^^)


書き終わったら、２時間が過ぎていました...＼(°o°；）/ウヒャー


お名前 　 コメント

楓　ありがとございますっ!!(>v<)q ホームページのコンテンツについては後ほど〜...　(06/08/24 13:21)
じゅん　楓さん。ホームページ作るんですか？ぜひ・ぜひ、楓さんのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞみたいな〜、毎日見ちゃうぞ。料理の工程と同時に写真で工程を載せて行くのもありかな？アニメのページとかも有りですね。昔なつかしいアニメから現在のワンピースやなるとなんか好きです。娘が見ているのでいっしょに見ています。これで話題は２つ。明日の天気予報、気になるニュースなんかもピックアップして作り出す。どうですか？私もホームページ作りたいけどよくわからないから。　(06/08/23 21:55)
じゅん　楓さん。ぐっどもーにんぐ〜２社目の２次面接も２４日の日に給料等の内容提示するそうなので採用です。あとは私の納得してGOサインだせば、決定です。でも・・・なんか無理というか!!!行く気ゼロなんですよ。たぶん耐えられない。自分も少し甘い考えしているので、どうしても踏み切れない現状です。今日は３社目の面接の第一志望のところです。２戦２勝では有りますが、今一度考え直すつもりです。楓さん高校のときパソコン使う部活動だったんですか？数学研究部ってスゴっ。絵かけちゃうのですね。　(06/08/23 09:26)
楓　由香里さん> ごめんなさい!! 簡単でお手軽レシピって思ってたんですけど、チーズケーキというコトで、今回は特別です!!(><) オーブンは高いですっ!!（＞＜） まだホームページはできないけれど、どんな感じで作ればホームページが良くなるかなっていう参考になります。いつもレス、ありがとう!!(^^)　(06/08/22 23:23)
楓　じゅんさん> 無茶苦茶はしませんが、無理はしますよ!! 学歴も資格も全てパ〜っと無くなってしまったのと同じですから!! 持つ適正とか、少しでも可能性があるなら、何でも挑戦です!! パソコンのプログラムも然り!! 実は高校時代はパソコンを使う部活動だったのですよ〜!!（数学研究部）絵ばかり描いていましたけど...(￣Д￣;) ガーン 面接、どうだったのでしょうか...　(06/08/22 23:17)
由香里　由香里んちは、「オーブン」が無いので買わなきゃいけませんねヾ(°∇°*) オイオイ！！由香里は、チーズケーキ大好き♪なんですが難しい感じがします(；_______；) グスングスン　　　でも、作って、由香里にもケーキが作れるって自信が持てたらって思いますネ♪ホント、楓たんてスゴイです！！由香里にとって楓たんは、先生ですよ〜！！ホームページにレシピの画像が入ったら分かりやすくって出来上がりの感じがわかっていいですね〜(^-^*))。。。きゃぁきゃぁ!。。。((*^-^)きゃぁきゃぁ　　　(06/08/22 16:42)
じゅん　楓さん〜先生から頑張っているねという事は・・・頑張ってるぅ。。。楓さんこそあまり無理なさらずに、むちゃくちゃしてください。ほんと〜毎日あつぅございますね。こんな日はクーラーの部屋で《くうらくら》ですな。それでは午後４時から面接なのでスーツ着用、ひげじょりじょしてばしっと決めてきます。面接官と真っ向勝負だ。。。。。。。。。。。。。。。。。。(^^;）（＾。＾）ノまた日記でお会いしましょう。　(06/08/22 14:09)
楓　和牛さん> そうでしたっ!!(><) 早速、訂正させて頂きました。ありがとうございますっ!!(><) 非常にしっかりした世界観が組み立てられているハードＳＦは、とっても好きだったりします!! もちろん、イノセンスも見ました!!(^^) でも、バトーさん特別仕様(?)のタチコマがどれなのか、劇中の絵ではサッパリ分からなかったりします...(^_^;　(06/08/22 04:51)
和牛　「甲殻機動隊」って「攻殻機動隊」とはちがうのですか？私は「攻殻機動隊」は好きなのですが…。（タチコマが好きかな）　(06/08/22 02:53)
楓　まりあさん> へぇ〜「ＬＯＶＥ」と書いて松の木を左に３回ですか!! 松の木、あるんでしょうか...(^^; 意地でも探しますっ!!(>v<)q クラゲ、大丈夫ですよ!! フルのウェットスーツを着込みますので!!(^^) 軽機材でのシュノーケリングです。本当はスキューバで潜りたいんですけどね〜!!(^^;　(06/08/22 02:01)
楓　じゅんさん> 病院に行ってきました!! 先生から「頑張ってるね!!」って褒めてくださいました!! レシピですが、本当は簡単に作れるコトを第一に考えていたんですけど、今回は特別です!! そうですね〜、お仕事が始まっちゃうと、井戸端会議なんて出られないでしょうし...。でも、奥様方の噂は怖いんじゃないですか？「じゅんさんのお宅、旦那様が・・・」ああ恐ろしいっ!!（／。＼） ほんと、暑い日が続きますね。就職活動では無理なさらないように無茶してくださいね！！（言ってるコトがめちゃくちゃ...(^^;）　(06/08/22 01:55)
楓　ZEROさん> ありがとうございます!! でも、難しいお料理やお菓子を作るより、あり合わせの材料で毎日のご飯を作る方が難しいですね!! 本当に「臨機応変」というのが試されます。そうそう、あと２０日を切りました!! やっと封印が解かれます!!＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／　(06/08/22 01:46)
まりあ　ｺｰｲﾁさんの話だと、これからはクラゲに気をつけたほうがいいってよ〜。晴れの日に砂浜に「ＬＯＶＥ」と書いて松の木のまわりを左に3回転するとステキな出会いがあるそうですｗｗｗ　(06/08/21 21:37)
じゅん　今日は病院ですか？早く修理しないいけないですね。今回のレシピはチーズケーキですかぁ。。。レシピをみても私にはつくれそうにありません。ちょっとむずかしいそうだな。ん〜勉強だ。ネットの可能性はまだまだ発達する余地有りです。私は下町に住んでいるんので井戸端会議参加しようかな？今日も暑いですので涼しいところでゆくっりしたいですね。　(06/08/21 09:47)
ZERO　９月はもうすぐじゃないですかｗのんびりと車窓を見ながら行くのもいいですね。今更らながら楓さんは、料理上手とみましたｗ　(06/08/21 06:36)


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