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話題
ラーメン屋開業します 有名ラーメン個人店→直営店拡大 |
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独り立ち凄いですね。
おめでとうございます。
no.2 ( 記入なし18/04/28 01:42 )
開業おめでとうございます。
上記内容で完全ワンオペ営業って可能ですか？
no.3 ( 記入なし18/04/28 05:29 )
本当の骨を何時間もグラグラとやらなければ可能だと思います。
no.4 ( 記入なし18/04/28 07:28 )
開店と同じくらいの店が閉店していくと聞くが！
開店は比較的容易だが、それを維持していくためにはリピーター客を飽きさせない工夫が常に求められる世界だと思う、頑張ってください。
no.5 ( 記入なし18/04/28 14:15 )
リピーターを増やしたいなら魔法の白い粉を入れれば…
no.6 ( 記入なし18/04/28 14:17 )
そもそもワンオペでラーメン屋は無理や！
no.7 ( 記入なし18/04/28 20:34 )
ＢＧＭはワンオペロックや！
no.8 ( 記入なし18/04/28 20:36 )
森夫妻に土下座しろや！
no.9 ( 記入なし18/04/28 20:39 )
ワンオペじゃあ負債をかかえて土左衛門や！
no.10 ( 記入なし18/04/28 20:40 )
数年前に知り合いがサラリーマン辞めて実家の蕎麦屋を継いだ。
本格的な手打ち蕎麦の店で、かけが一杯800円。これが一日10杯売れれば、家族2人食べていけるらしい。
店は自宅兼店舗なので、家賃はかからない。むしろローンの一部を経費扱いできるから節税だそう。
1日平均10杯くらいなら、近くに会社とかあれば割と簡単にクリアできそうな気がする。
no.11 ( quickeggy18/04/28 22:28 )
近くに潰れなさそうな企業や庁舎があればなお良い
no.12 ( 記入なし18/04/28 22:43 )
思い出した…。
昔、仕事で週一くらいで岐阜県に行ってたんだけど、よく行ってた喫茶店に「インスタントラーメン 300円」ってメニューがあった。
たしかチキンラーメンとかサッポロ一番みそラーメンとかの定番がいくつか載ってた気がする。
粗利がもろ分かりで非常に好感がもてる。
no.13 ( quickeggy18/04/28 23:21 )
そういや、缶詰バーってのがあるな。
粗利率は分からないけど、廃棄ロスがなくてよろしい。
no.14 ( quickeggy18/04/28 23:55 )
無借金で賃貸料が発生しないという条件ならOK!
no.15 ( 記入なし18/04/29 06:20 )
ラーメンよりカツサンド売りや
no.16 ( 記入なし18/04/29 08:12 )
ワンオペなのに素人目で見てもメニュー大杉。大衆食堂でないならもう少し絞ってもいい。8席は閑古鳥鳴くくらいでないと一人ではきつい。
no.17 ( 記入なし18/04/29 08:40 )
期待できそうですね、ワンオペ人件費節約＆利益確保
no.18 ( タイ証券18/05/01 13:40 )
炙りチャーシュー必須
no.19 ( NARUTO18/05/01 14:37 )
餃子は羽根つきだね
no.20 ( 記入なし18/05/01 16:32 )
凧上げもいいね
no.21 ( 記入なし18/05/01 16:37 )
ビールと餃子頂戴、大将！
no.22 ( 記入なし18/05/01 21:14 )
焼きめしもいいね
no.23 ( 記入なし18/05/02 13:38 )
豚骨ギトギト背油が人気
no.24 ( 記入なし18/05/02 15:57 )
立ち食いうどんのほうが利益でそう
no.25 ( 記入なし18/05/02 16:11 )
団塊共の胃袋つかめば１０年は商売繁盛！
no.26 ( 記入なし18/05/03 17:43 )
駅の中での立ち食いうどんはいつも人がいる
no.27 ( 記入なし18/05/03 17:54 )
貧乏人は５００円以内じゃないと食えないよ
no.28 ( 記入なし18/05/04 15:05 )
ワンオペ、ワンコイン、ワンオクロック！
no.29 ( 記入なし18/05/04 22:11 )
貧乏人のことなどどうせ考えてない。自分がもうかれば良い。どうせそんなもんだろ
no.30 ( 記入なし18/07/14 10:31 )
男なら誰でも一度は憧れるラーメン屋開業！頑張ってください！
no.31 ( 今日も笑顔でこんにちわ18/07/14 10:40 )
つけ麺の方が流行る
no.32 ( いきなりラーメン18/07/15 13:15 )
やっぱり即席ラーメン(サッポロ一番大好きさ)
no.33 ( 記入なし18/07/15 14:53 )
じじぃになるとコッテリ豚骨ベースの味は美味しいと思わない。
昔ながらのアッサリ中華そばが一番！
ラーメン激戦区札幌すすきのが職場だが
タイトルどおりの店は直ぐにつぶれる。
no.34 ( 記入なし19/01/15 05:15 )
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