日本伝統のスタミナ食、うなぎについて語りませんか。
うなぎの歴史は古く、かつて、鰻の蒲焼は、味も脂も濃くてこってりしているので、
夏にはなかなか売れませんでした。
そもそも、鰻の旬は秋〜冬です。旬から外れた時期はいまひとつ人気が落ちるものです。
そこで、何とかして売り上げを上げたい鰻屋が、
有名な平賀源内に相談し、「丑の日だから、『う』のつくものを食べると縁起が良い」という語路合せを考えます。
街を行く江戸っ子達は、人目をひく大きな看板を見て、
「本日土用丑の日…なんでぇ、こりゃあ？」「今日って何かあったかい？」などといぶかしがって、足を止めます。
次々と客を引き込み、かくして鰻屋は大繁盛となったそうです。
そして、それを見た他の鰻屋も、みんなそれを真似をするようになり、以来、土用の丑の日には鰻を食べる、
というのがいつしか風習として根付いたそうです。
うなぎを食べてこの夏を乗り切ろう！
投稿者 : 記入なし 日時 : 13/07/22 22:26