自分の「コダワリ」を披露するトピック (ページ一覧)

例えばラーメンにおける私のコダワリとしては、醤油ラーメンの善し悪しでラーメン屋のレベルを判断し、胡椒の継ぎ足しやニンニク投入等はせず、店主のオリジナルを尊重し、麺が伸びぬよう黙々と食すことにあります。
スープは透明もしくは半透明でなくてはなりません。
辛みで味を紛らわすものはラーメンと判断しません。
チャーシューは線維が感じられるものでなくてはなりません。

投稿者 : 記入なし　日時 : 05/12/05 22:35

Infomation ページの一覧を表示しています。
最初から見る | ページ一覧 | 最新10件を見る