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忍者の無職 キャリアデザイン日記


 ■ 2007/08/10 (金) 独身生活4日目


現在9:18です。


昨日は、イベントの仕込みとか、見積もりとかやって、新しいキャリアカウンセラーの業務をちょびっとやったら夕方になった。

思い立って、餃子に挑戦してみる。学生時分に一度、作ったことがあるので、もう15年ぶりくらいの挑戦だ。

メーカーオプション(=嫁)がいないのをいいことに、フライパンも買った。398円。


・ブタミンチ
・キャベツ(高いね、今)
・にら
・しいたけ
・ねぎ
・しょうが
・にんにく

野菜はフードプロセッサーを使わずに、包丁でみじん切りする。フードプロセッサーを使うと、熱を持つと聞いたことがあるのと、どこにフードプロセッサーが片付けられているのか分からない、から。

キモはシイタケと推測。先日から、しいたけのダシに注目しており、チャーハンが「店レベル」の味になるとしたら、しいたけの効果だろうと思っていた。

皮は30枚入りを1つ。喰いきれないだろうか、という推測は的中。一人なのに、家族分出来た。しかも、皮足りない。包めてない具材は冷蔵へ、焼かない餃子は冷凍庫へ。

食す。

しょうが、入れすぎたね。

ちょっとジンジャーフレーバーがキツイ。でも、見よう見まねのワりには上手く出来たと思います。全工程は1時間だった。餃子の破裂がなかったので、包みはそこそこ成功したと思う。

最初から作るギョーザは既製品とは全然違うね!

その後、風呂沸かして入浴して、読書しながら就寝しました。


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みきにゅう お久しぶりです。奥様が居ないと大変ですね(汗 でも忍者さん、何やら本格的においしそうなものを作ってますね(^_^) 生姜は夏バテに効くという話を聞いたことがあるので入れすぎでもちょうどいいかも。 (07/08/11 05:54)


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