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忍者の無職 キャリアデザイン日記 |
■ 2005/04/27 (水) 男の料理 2005 春 |
現在9:24です。
今しがた、メーカーオプション(=嫁)からメールが来て、これから奴らはディズニーランドに行くそうだ。どこにそんな金があったのか、不思議に思っている。 昨日 俺は道の駅で「クロダイ」を1匹300円で購入していた。地方では今、道の駅が流行している。新手の箱物行政と言って良いだろう。幹線道路の遊休地に「駅」と称して地元の野菜とか、海に近ければ魚とか販売している。これが結構、人気だったりする。空港へメーカーオプション(=嫁)たちを送った後、最近出来たそこへ行き、そこで、前にお世話になった漁協の婦人に会い、引っ込みつかなくなったのでクロダイを購入した次第。 クロダイは西日本ではチヌと呼ばれる。旧軍の戦車の名ではない。(あれはチハか?)このサカナは釣って良し、食って良しの魚であり、俺の幼少時代はご馳走だった。 帰宅し、炭火を熾す。そして、ドーンと塩焼きにする。ちと寂しいので、スーパーで買ったバナナエビ(解凍)を回りに侍らせて焼く。寒いので、コンロごとリビングへ入れて、焼けたエビを食いながらビールを飲む。コンロを入れるときは新聞紙を敷き、ブロックを置き、そしてコンロを置く。防火体制はこれで良い。メーカーオプション(=嫁)が居たらけして、OKの出ない戦術だ。 こういうとき、魚、しかも白身は煙が殆ど出ないのが良い。一度、焼き鳥を室内で行ったときは煙幕甚だしく、雲の上で食事ってな風情になったことがある。 そうこうして、宴席外、ちがう、遠赤外線効果でふっくっらと焼けた黒鯛を食す。うまい。ぷりぷりとした食感。濃厚な味。釣るときには1000円以上のコストをかけ、しかも、あまり釣れない貴重な魚だが、今回は300円だ。 堪能した。 食べ終わったアラは、そのまま、炭火へ投入し、今朝、灰を畑に撒いた。 それにしても。 食器洗い乾燥機は一人暮らしには不向きだ。食器溜まるまで使用しないだろうし。溜まった食器はみっともない。 今、事務所でこれを書いているのだが、汲んできた自然水が切れた。この自然水でお茶やコーヒーを入れると大層うまい。そんなわけで、これから水汲みに行くか? |
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コメント
忍者2 >韮山さん いつもありがとうございます。GWはいかがお過ごしですか? (05/04/28 09:46)
韮山 海辺の魚は別格ですからね。うらやましいです。 けど、室内炭火ではCO中毒にご注意! (05/04/28 01:04) |
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