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原点に帰るAuthor:やっちゃん ( Profile ) 毎年正月に去年を振り返り健在を知らせます |
■ 2015/04/03 (金) 今日の晩飯 |
は、豚バラ肉400グラム、玉ねぎ1玉、白飯2合、発泡酒、ワカメスープ
でした。 非正規身分でも、せめて晩飯くらいは、贅沢をしたいものです。 金曜日の夜は肉にする事が多いです。 成人男子が一食に摂る食事量としては、やや多いですかね。 今は、外国産(主にオーストラリア)の牛肉より国内産(山形庄内三元豚とか)の豚肉を選びますね。 鶏肉は鳥インフルの影響で、代わりにタイ産が多く出回っていますね。 豚肉内のビタミンBには疲労回復の効果が在りますし、翌日に大仕事があれば、パワーも付きます。 野菜も欠かせませんから、豚肉と相性の良い玉ねぎにしました。 大阪名物の串かつも豚肉と玉ねぎが刺さってますよね。 デザートは食費や血糖値が心配なので割愛しました。 これからは、食事でも何か一品削る等の工夫が必要ですね。 |
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