さよなら

給料日まで２週間あるが、全く金がなく赤字です。
バイトもなかなか見つからず、やはり不景気で単発のバイトは少なくなっているとの事。

さてどう過ごそうかな。
とりあえず、今日はHPとアフィリでも、更新しようと企んでいますが、数百円にしかならんが、まぁやらないより良いし、暇つぶしには良いと思う。

金がない時は、学ぶべし。

人材会社からの案件のお電話だったが、断った。
理由は愛知に移ったし、２〜３年はここにいるつもりなのが理由です。

まぁ、かと言って大阪に戻っても仕事を探すのは、正直難しいと思う。
安易に転職するより、ここの職場で、必要な技術を身につける方が大切だと思うからだ。

本音で言えば、大阪に戻りたいが、現実的に帰れないのが現状。
これも経験だと思って、頑張るしかない。

以前登録していた人材会社から連絡があった。
と、言っても留守電だったが、声の主は「アマンダ」でした。

あいかわらず綺麗な声で、可憐でした。
残念な事に、もう２カ月ほど早ければ、ゆっくりとお話ができたのですが、愛知に来た以上は、もう戻ることができず、残念に思う。

愛知で、まだ未経験の煮方を覚え、数字的な事とメニュー作成を覚え、アマンダの所・・・いや、大阪方面に戻ろうかと思っている。

今の所は休みも多いし、仕事もそんなに忙しくないので、じっくりとやるべき事をやりたいと思っている。


テレビで「勝間勝代」さんを見た。
本は良く見かけるのですが、テレビで見るのは初めててで、感想として実に物事にメリハリがあり、できる印象を受けた。

サイトを見てみても、論理的で実践に使えそうな事が多く、今の私に必要な事が学べそうな感じがあった。
本屋に行って、本を読んでみようと思う。

近いうちにお一人辞めるようです。
その後任に私が入る訳で、事実上調理場の２番手となることになる。

調理場は二手に分かれており、それを考えたら４番目ぐらいなんだが、非常に責任が重くなり、仕事も難しくなる。

今のうちに勉強して、何でも対応できるようにしておかないといけない。

無職コムのニュース欄で、そのような記事があった。

実は、私は新卒の時に親子面談をしました。
職人の世界では良くある事で、親から見れば、我が子を他人に預ける訳ですから、心配だったのでしようね。
しかし、残念ながら嫌で一週間ほどで辞めてしまったが、とくに父から怒られたことはなかった・・・

今思えば、実に理不尽な事をしてしまったなと思う。
親に頭を下げさせ、入った所を一週間足らずで辞めてしまう・・・

もうあれから１４年も経つのに、未だに頭を下げてお願いしている父の姿が目に浮かぶ。本当に申し訳ない事をしたなと思う。

大阪で店をやりたい。

と、野望を持ってているが、現実的にあの凄まじい競争の世界でやっていくのは、至難の業だろうね・・・心斎橋なんて、３ヶ月売り上げがなければ、総上がり(板前全員解雇)させられると言われているし、まぁ本当かどうかは分からないが、なかなか難しいの確か。

でも、ダラダラと目標もないまま、過ごすのは勿体無いと思う。
せっかく板前になったんだから、一度はやりたいと思うし、何より生きがいを感じると思うからね。

お金はないが、夢を持つ事は大切だと思う。

今の職場に来てから、丸坊主にしている。
理由は、頭がかゆいから。

良く分からないが、頭のかゆみが直らない・・・坊主にしてからやや収まったが、シャンプーが合っていないのか、油脂が取れすぎているのか、またしらみがいるのか分からないが、とにかくその状態が続いている。

それにしても、丸坊主は便利でとても気に入っている。
ドライヤーは要らないし、手入れも不要・・・ただし、週に一回はバリカンで刈らないといけないのが難点だが、なかなか便利かと思う。

皆さんもどうですか?

愛知での生活で感じたのは、街が広いと言う事。
流石に自転車・徒歩の生活では、何かと不便を感じるし、かと言っても中心街に移りすむほどのお金はない。

と、言うわけで何かしら移動手段として、原付を買う事を考えているのだが、どれにすれば良いかさっぱりわからん。
色々とサイトを見ているが、一応原付にしようかなぁとは思っている。

候補として、ホンダのクレア スクーピー・ディオ。ヤマハのビーノと考えている。
値段的には、１５万から２０万程・・・恐らくはお金を貯めるのに、秋まで掛かると思うが、それまでには、何とか決めたいと思っている。

ただし書いてある通り、バイクに関しては全く分からないので、良く検討して決めたいと思っている。

今度の公休に神戸に帰って、おうちの引渡しをしなければならん。
その時に退去費用がかかり、往復代をいれると、６０００円程しか残らない。

前の所の給料が入るまで、１週間ぐらいかかるが、お土産をどうするか悩んでいる。
やっぱりお土産を買う必要があるであろうと思うが、なんせお金が・・・・
と言っていても仕方ないので、お金はともかく何を買おうか悩んでいる。

大阪はお土産らしいお土産はない。
まぁ探せばあるが、あまりピンと来ないし、やはり神戸からと言う事で、神戸のお土産にしょうかと思っている。

一応リストアップしたのがこちらで。
・フロインドリーブのクッキー
・ツマガリのクッキー
・神戸ぶっせ
・神戸プリン
・モロゾフのクッキー

自宅から近いので、フロインドリーブにしょうかと考えているが、お勧めがあれば教えて欲しいです。

書類を集めるため区役所へ行き、銀行の指定口座を近くに移そうと支店に行ったが、「変えても意味がないので、そのままでも問題はない」と言っていた。まぁ、行員さんが言うならそうだろうと思うが、とりあえずは総務の人に聞いてみるとしようと思う。

ネットで和食で美味しそうな所を見つけたので、栄の方まで行ってみた。
流石に名古屋の中心街とあって、人は多かったけど、まぁ平日の昼間とあって、混雑はなかったように思う。

そのお店に行ったが、残念な事に予約でいっぱいで入れないとの事。
仕方なく、携帯で別のお店を探し、まだ、櫃まぶしは食べていなかった事もあり、「いば昇」と言ううなぎ屋さんに行ってみた。

メニューは字で書かれた物だけで、写真はなく、どのような料理なのか店員さんと話していたら、櫃まぶしを食べに来た事をすっかり忘れて、上膳を頼んでしまった・・・まぁ良いだろうと思い、運ばれてきたのは、桶に入った多めの御飯と、肝吸い・蒲焼。

見た目、かなり寂しい感じがしたが、食べてみるとなかなか美味しい。
うなぎは、臭みがなく淡白で、うなぎ独特の油は感じなかった。余程良い物を使っている印象があり、御飯も多いかなと思ったけど、結局は全て平らげてしまった。
肝吸いも、臭みはなく風味が良くて、とても良かった。

家に帰って分かったことだが、こちらうなぎの老舗のお店らしく、櫃まぶしの発祥だと言う。今更思えば、ちょっと勿体無かった様に思うが、いきなり良いお店に出会えて良かった。

冷蔵庫探しは、疲れたので辞めて帰った。
名古屋は道が広く、車やバイクのない私には不便を感じるし、とても疲れた。

それにしても寒いね。
今夜は暖かくして寝よう・・・ではおやすみ。

色々と書類を集めてから、冷蔵庫を探して、必要な生活用品を揃えないといけない。
あとは、行ってみたいお店があるので、冷蔵庫探しの途中にでも行こうかなと思う。

愛知に住む以上は、ここの人達の食生活を理解する必要がある。
どんな物を食べているか分からないし、好みも分からない。
ただ、関西風は味が薄いとの事は分かるので、どのぐらいの濃さなのかを調べないといけない。

こればかりは、食べなければ絶対に分からないから、街の探索も兼ねて色々と行ってみようと思う。

私より２〜３日後に入った人がいる。
その人は、他県の遠方から通っているらしく、いつも皆より早く帰らせてもらっている。
たまたま、エレベーターが一緒になったので、今後どのようにするのか聞いてみると、「続けていけるか迷ってている・・・ただ引越しはしない」と言っていた。

呆れた。
遠ければ通勤に時間がかかるのは当たり前・・・そんなのは面接依頼をお願いした時点で分かっていたはず。周りからももう辞める様な空気が流れているようで、時間の問題かなと思う。

通勤や条件面なんて最初に分かる事だから、しっかりと確認をして決断しないといけない。その場しのぎの考え方では、まぁやっていけんだろうね。
仕事内容や、契約内容に不備があるなら分かるが、甘いと思う。

愛知は不景気の煽りをそんなに受けていなかった様で、厳しい雇用情勢の中でやってきた私からみれば、かなり考えが甘いと思う。

そんな甘い考えでやっていけたら、苦労はしないよ。
このサイトの人達なら分かるであろう・・・

最初に勤めたホテルが、数年前に食中毒を出し、売りに出されていると言う。
私がいた頃はオープンで、かなりのお客さんで一杯でした。
一時は関西で最も利益が出ているホテルとなった事もあったが、数年経った今は、やはり田舎のホテルでは経営は難しいだろうね。

しかも中毒が出て、売りに出されているとは・・・・
今の時代、なかなか買い手はつかないようだし、なんか寂しい感じがした。

職場で、管理職の方が下の子にお説教をしていました。
立場的に、言い難いことを言わなければならないので、辛いと思うが心を鬼にして叱っていました。

この業界と言うのは、なかなか人が続かない。
理由は、拘束時間が長く、休みが不定期で給料が安い事にある。
料理長と言えども、昔は６００万から１０００万はあったと思うが、今はそんなに出ないであろうね。
会社勤めをしている限り、条件面は良くならないと思う。

ただ、独立し成功すれば、収入は跳ね上がり、数千万は稼ぐことは可能である。
実際、年収３０００万と言う方もいるぐらいだからね。
どんなに有名ホテルでも、ここまで稼げないが、独立なら無限の可能性はある。
当然、それだけの物を求められるが、そう簡単なものではないのは確か・・・失敗すれば、とんでもない借金を背負わされる事となるだろう。

結局、仕事というのは、なんにせよ目標をもって、どこまでやれるかだと思う。
できる人は、それだけやっているし、できない奴は何もしていない・・・言われる事をしているだけだからね。
だから、仕事にどう付属価値を付けるかが課題となるであろう。

その為には、仕事以外の勉強が必要となる。
この勉強こそが、付属価値となり、独立した時の最大の武器となるであろう。
だから、しっかりと目標を持つ事の重要性が、改めて感じさせられた一日でした。

あまり大きくなくて、小さ過ぎないホテル使用の冷蔵庫を探したが、中々思ったものが見当たらない。

しばらく電気屋・リサイクル・アウトレットなどを回ろうかと考えている。
ネットでも探したが、なかなか気に入ったのが見つからんね。

ついでに街をぶらっと歩いた。
栄・大須など歩いたけど、道が広くとても疲れた・・・
それにしても、飲食店は少ないなぁと印象を受けた。

まあ、色々と探検をして行こうと思っています。

６月に、恐怖のあれが来るんだっけ・・・?

去年と一昨年は変わらないから、恐らくはあれになるだろうと思うが、今のうちに用意しておかないといけない。

あぁ・・・モチベーションが下がるなぁ。

今日はなんでこんなに寒いのか・・・

皆さん、寒くないですか?

良く分からないが、入社の書類が沢山ある。
契約書はもちろん、交通費・身元証明書・口座などなど。

大きい会社はなんでこんなに書類が多いのかな・・・?

分からない事だらけだったけど、そんなに難しいとは感じなかった。
むしろ、レベル的には普通かなと感じるし、嫌な感じはなかった。
通勤も４０分未満とあり、しんどさはなかった。

仕事も落ち着いており、とくに忙しさは感じなかったし、人間関係も悪くはないと思う。

不満があるとすれば、やはり愛知は田舎です。
夜になれば、どこもお店が閉まっており、スーパーも駅前の一軒しかない。
あとはジャンクフードぐらいで、ちょっと寂しかった。
まぁ、それは最初から分かっていたので、仕方ないと思っている。

来年は、地下鉄のエリアが広くなるようなので、行動範囲も広くなるであろうと思う。
まぁ、贅沢を言わなければ、良い所だと思います。

実家の両親と離れ、他県で生活をして、もう１1年が経ったであろうか・・・
私としては、あまり時間の流れを感じてはいなかったが、「もうそんなに経つかな」と感じでしか思っていなかった。

先日、６年ぶりかで実家の方に帰り、駅で待っているとの事・・・両親を探したが、どこにいるのか分からなかった。
こんな田舎の駅で分からない訳ではないのだが、電話しようとしたら、手を振る人を見て、それで気がついた・・・それは、私の知っている両親の姿ではなかった。

母は最初に自分が癌である事を告げた。
帽子をかぶり、恐らくは治療によって髪が抜けてしまったのであろう・・・私は母の病気について何も聞けなかった。

母は色々と話し始めた・・・家族の事・生活の事など、実家で家族がどんな生活をしているか全く知らなかった私に色々と話してくれた。

義理の姉が障害者になったとの事。
理由は聞かなかったが、介護が必要だという事だった・・・
まぁ、元気に楽しくやっているから心配しないでと言っていたが、その姿は、年老いて夫婦二人で助け合って生活をしているという印象を受けた。

そんな状態なのにお金をくれた・・・私は何も言えず受け取ってしまった。

私は実家を出て、いったい何をしてきたのか・・・

パソコンは壊れていなかった。
ネットに繋がらなかった原因は、単なるケーブルを間違えて繋いでいただけ。

それで専門家の診断に３千円も払い、重いハードを持つて電車で移動し、３０分も歩いて見てもらったと思うと情けない。
しっかりと調べておけば良かったと後悔しています。

とりあえず、明日から出勤。
さて頑張るか・・・

パソコンが壊れた。
原因は引っ越しの際に、問題が発生した模様。
いくらになるかは分からんが、痛い出費になりそうだ。

金ばかり掛かる…

朝８時からレンタカーを借り、神戸から名古屋へ。できるだけ安く済ませたいと言うことで、高速と名阪国道を使い、往復で7000円程で収まった。
距離は往復で５００キロ。かなりの長旅でしたが、なんとか無事に事を終える事ができました。

レンタカーを返して、普通電車で名古屋まで行き、朝８時から夜中１２時まで、休みなしで移動したから、もう疲れました。