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さよなら


 ■ 2010/10/19 (火) なぜ?


料理長がいます。

その下に、和食のマネージャーと洋食のマネージャーがいます。
和食の方は、私の上司ですが(それはともかく)、洋食の方は大変らしい・・・

「らしい」と使ったのは、部署が違うため、あまり良く知らないからなんですが、良くない話を聞きます。
この洋食のマネージャーは、かなり仕事ができないという事。

メニューも書けないし、指示された事もできないし、満足に物も作れないし、注文も出せない・・・何でもハヤシライスも作れないらしい。
料理長がよく愚痴をこぼしていますが、なんでそんな人を洋食のトップにしたのか分からないし、なぜ解雇にしないのか?
解雇が駄目なら、なぜ降格するなり、何らかの処置を取らないのか?

今は失業者が町に溢れ、料理長クラスの方はいくらでもいる。
マネージャークラスの人なんて、求人かけれて探せば何人も見つかるのに、なんで処分しないのであろうね・・・

上司が部下に仕事を要求するのは当然の事。
できなければ、降格・解雇が普通だと思うのだけど、違うのか???
もしかして、料理長は人事権を持っていないのか?


http://www.youtube.com/watch?v=-Pk0p4Qjww4&feature=related


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